É um grande prazer e uma alegria poder importar os vinhos de um colega de escola do primário em Portugal. Profundo conhecedor das coisas da terra, Francisco Garcia é , antes de tudo , um agricultor. Engenheiro Agrônomo e professor da Escola Superior Agrária de Beja plantou uma vinha em 1997 com 25 hectares, apenas de castas tintas, localizada próxima à margem do rio Guadiana, em terrenos extremamente pobres, com calhau rolado e xisto, numa zona climática muito quente e seca. Os vinhos da primeira vindima em 1999 surpreenderam o mercado pela sua cor, concentração, elegância de aromas e estrutura de taninos, sendo que as vinhas tinham apenas dois anos. As três primeiras vindimas (1999, 2000 e 2001) foram feitas numa adega alugada.

O sucesso na venda dos seus vinhos encorajou Francisco Garcia a construir a sua adega que já funcionou na vindima de 2002. A filosofia de trabalho deste produtor passa por não fazer concessões à qualidade, começando na vinha e se estendendo aos seus equipamentos de vinificação e às madeiras utilizadas para estagiar o vinho. O reconhecimento do seu trabalho ocorreu de forma muito rápida. Os seus vinhos já são considerados topo de gama no mercado português e a Revista de Vinhos lhe atribuiu o cobiçado prêmio de Produtor Revelação do Ano em 2003.